martes, 26 de diciembre de 2017

Turrón casero de chocolate crujiente sin azúcar

Turrón de chocolate crujiente sin azúcar

Tan solo necesitarás cinco minutos y tres ingredientes para preparar este delicioso turrón casero de chocolate sin azúcar. 

Después tendrás que refrigerarlo hasta que solidifique, un par de horas aproximadamente, y listo! 

Como pasa con todo lo casero, todo son ventajas, ingredientes de primera calidad y a tu gusto.

Yo he utilizado chocolate sin azúcar, endulzado con stevia, de la marca Valor y con 70 % de cacao. A mi me encanta el chocolate con un alto porcentaje de cacao, pero reconozco que no a todo el mundo le gusta el chocolate con un sabor tan "potente". Si es tu caso, utiliza un chocolate más suave, o mezcla con chocolate con leche.

También puedes sustituir la avena crujiente por arroz inflado, o por cualquier fruto seco, avellanas, almendras... 

Si quieres que tu turrón sea totalmente sin azúcar, asegúrate de que ningún ingrediente que incluyas lo lleve.

En cuanto al molde, existen específicos para preparar turrón, pero si no tienes o no te apetece comprarlo, puedes utilizar cualquier envase que tengas por casa. Yo he utilizado el envase de los dátiles que compro, que tiene unas medidas de 18 x 8 x 3 cm. También se puede utilizar un  tetra brick de leche cortado por la mitad.  

Como siempre te dejo la receta en vídeo, que también puedes ver en mi canal de youtube, al que te animo que te suscribas, y después puedes ver la receta escrita. 



Ingredientes:

- 250 g de chocolate sin azúcar 70% de cacao
- 2 cdas. de aceite de coco
- 50 g de avena crujiente

Elaboración:

Derretimos el chocolate junto con las dos cucharadas de aceite de coco.

Cuando se haya derretido por completo incorporamos la avena crujiente y mezclamos bien.

Vertemos sobre un molde de turrón o el recipiente que hayamos elegido, y refrigeramos hasta que solidifique por completo.

Más fácil imposible!!

Turrón crujiente casero sin azúcar

Espero que después de ver esta receta te animes a preparar turrón casero.

Si te ha gustado no te olvides de compartir!

¡Gracias!

Pilar

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