Huevos con salsa bechamel empanados
Cuando hablamos de alimentos empanados lo primero que se nos viene a la cabeza son unos filetes o unas croquetas, por lo menos a mí, pero también podemos empanar huevos, y si los envolvemos primero con una capa de salsa bechamel, conseguimos un exterior muy crujiente y un interior cremoso riquísimo. Preparar estos huevos empanados es muy sencillo y son ideales como aperitivo, plato único, o segundo plato, acompañados de una ensalada o unas verduritas. Los puedes empanar enteros, pero a mí me parece que quedan muy grandes y prefiero cortarlos por la mitad, incluso los podrías cortar en cuartos si los vas a servir como aperitivo. Te dejo con el vídeo donde puedes ver cómo preparar estos huevos envueltos con salsa bechamel y empanados paso a paso. Ingredientes: 2 huevos cocidos Harina 1 huevo para rebozar Pan rallado Salsa bechamel (con estas cantidades tienes para cubrir más huevos, si solo vas a cocer dos puedes hacer la mitad) 45 g. de mantequilla 45 g. de harina 500 ml. d...
