Pasteles de nata portugueses
Conocidos como Pasteles de nata portugueses o Pasteles de Belém estas tartaletas de hojaldre rellenas de crema son un bocado delicioso. Los auténticos y originales Pastéis de Belém, en portugués, se elaboran en Lisboa en una pastelería con el mismo nombre. Según cuentan ellos mismos en su página web , fabrican estos pastelitos desde 1837 según una antigua receta del Monasterio de los Jerónimos. El resto de pastelerías, al igual que las recetas que hacemos en casa son imitaciones, y se conocen como pasteles de nata portugueses. Hace bastantes años estuve en Lisboa y me encantó, pero por aquel entonces yo no tenía esta obsesión por las recetas y los dulces como tengo hoy en día… jaja, así que la verdad no recuerdo si los probé. Ojalá tenga la oportunidad de volver a Portugal, porque esta vez sí que no me vendría sin probar los auténticos Pastéis de Belém. De momento nos conformaremos con estos caseros que también están muy ricos. Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 250 ml. ...
