3 maneras de cocinar tofu para que esté rico
El tofu es un alimento derivado de la soja muy rico en proteína, por lo que es un sustituto de la carne perfecto para las personas que somos vegetarianas. Aunque, debido a sus propiedades tan beneficiosas para la salud, hay personas no vegetarianas, que les gustaría incluir el tofu en su dieta, pero no saben cómo hacerlo. Su elaboración es muy parecida a la del queso, de ahí que se le conozca también como «queso de soja». En alguna ocasión me han preguntado si se puede comer como un queso, pero no, no debemos comerlo crudo, lo primero porque puede ser indigesto, y lo segundo porque es bastante insípido y lo más probable es que no nos guste, por lo menos el natural. La buena noticia es que el tofu se puede cocinar de muchas maneras diferentes para que esté rico, por lo que es muy sencillo incluirlo en nuestra dieta diaria. Hoy comparto contigo tres de mis recetas favoritas con tofu. Hoy en día encontramos en el mercado diferentes tipos de tofu, para las recetas de hoy he util...
