Pasta con salsa de calabaza
La pasta combina bien con muchas salsas y con esta de calabaza está riquísima. Si estás cansado de preparar siempre la pasta de la misma manera anímate a probarla con salsa de calabaza, te va a encantar. Además es una receta muy otoñal porque estamos en plena temporada de calabazas. Puedes hacerla con cualquier pasta, pero a mí personalmente, como más me gusta es con pasta corta. Lo mejor es que tengas la calabaza asada con antelación, porque de esta manera vas a tener el plato listo en muy poco tiempo. El macarrón fino que he usado necesita 8 minutos de cocción, y para la salsa tan solo tienes batir todos los ingredientes juntos hasta tener una salsa suave y sin grumos. A continuación te dejo un vídeo dónde puedes ver cómo se hace paso a paso. Ingredientes para 1 persona: 75 g. de pasta (yo macarrón fino) 110 g. de calabaza asada 1 diente de ajo asado 45 g. de queso crema 1 cucharadita de postre de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra molida al gust...
