Fartons valencianos caseros
Los fartons son unos bollos finos y alargados con glasa por encima, muy tiernos y esponjosos. Fueron creados por la marca Polo en un municipio de Valencia, Alboraya, tierra de chufas y horchata. Y es que estos bollos nacieron para acompañar la horchata. A mí me parece una combinación perfecta, por eso hace unos días compartí contigo la receta de la horchata de chufa y hoy te traigo la de los fartons. Pero si no te gusta la horchata, no te preocupes, estos bollos están riquísimos también mojados en leche, café o chocolate caliente. Espero que te animes a preparar fartons caseros, merece mucho la pena 😉 Ingredientes: 50 ml. de agua tibia 7 g. de levadura seca de panadería o 21 g. si es levadura fresca 1 huevo 50 ml. de aceite de girasol 250 g. de harina de trigo de fuerza 30 g. de azúcar 1/2 cucharadita de sal Glaseado: 75 g. de azúcar glas 25 ml. de agua Elaboración: Disuelve la levadura en el agua tibia, agrega el huevo y el aceite y mezcla con una cuchara. Pon la harina en un ...
