Bizcocho de yogur o bizcocho 1,2,3
El bizcocho de yogur, también conocido como bizcocho 1,2,3, es uno de los bizcochos caseros más fáciles y ricos que conozco. Para hacerlo no necesitas pesar los ingredientes porque se utiliza el vaso de yogur como unidad de medida. Lleva 1 medida de aceite, 2 de azúcar, y 3 de harina. Por eso se le conoce como bizcocho 1,2,3. Yo en esta ocasión he utilizado un yogur griego natural ligero, pero la verdad es que queda bien con cualquier yogur, incluso de sabores. Los demás ingredientes son huevos, levadura química, y para aromatizar he puesto un sobre de azúcar vainillado, pero puedes sustituirlo por esencia de vainilla, ralladura de naranja, de limón, o lo que más te guste. Pon todos los ingredientes en un bol y bate con batidora de mano. Esta es la manera más fácil y rápida pero si lo prefieres puedes batir con varillas. Ingredientes: - 1 yogur griego natural sin azúcar (125 g.) - 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol (120 g.) o de oliva suave -...
