Brownie de ciruelas pasas
La receta de hoy es ideal para los amantes del chocolate, es una versión de brownie con ciruelas pasas. Las ciruelas pasas no aportan sabor a este brownie, pero sí el suficiente dulzor como para que no sea necesario añadir ningún otro endulzante a la receta, lo que me parece muy interesante. El sabor predominante es el chocolate, la verdad es que el sabor se parece bastante al del brownie clásico, sobre todo si lo acompañas de una bola de helado de vainilla. Lo que me hubiera gustado es que quedara más bajito, como el brownie tradicional, así que la próxima vez lo hornearé en un molde cuadrado de 20 cm. de lado. Por lo demás estoy contenta con el resultado. Ingredientes: 160 g. de ciruelas pasas o secas sin hueso 4 huevos 35 ml. de aceite de girasol 100 g. de harina de trigo común 50 g. de cacao en polvo puro sin azúcar 1 cucharadita de levadura química Nueces picadas (opcional) Elaboración Lo primero pon las ciruelas secas a hidratar con agua caliente durante m...
