"Pizza" con tortillas de trigo en freidora de aire
Esta receta se ha convertido en una de mis preferidas para cenar, "pizza" con tortillas de trigo en freidora de aire.
Si te gustan las recetas fáciles y rápidas, esta "pizza" te va a encantar, no se puede comparar con una auténtica pizza, pero te resuelve una cena en un pis pas, además prácticamente sin ensuciar.
Para una persona solo necesitas dos tortillas de trigo, salsa de tomate, mejor si es casera, queso mozzarella rallado, y tus ingredientes favoritos, o los que tengas por la nevera. Yo simplemente he puesto unos tomates cherry, pero a esta "pizza" le van muy bien otros ingredientes como champiñón, pimientos en tiras, jamón de york, bacon, aceitunas negras...Aunque es una receta muy sencilla, te dejo primero un vídeo donde puedes ver cómo se hace paso a paso, y después tienes la receta escrita.
Ingredientes:
- 2 tortillas de trigo
- 60 g. de salsa de tomate
- 60 g. de queso mozzarella rallado
- 4 tomates cherry
- Orégano seco
Elaboración
Pon una tortilla de trigo en un molde de papel para freidora de aire.
Extiende 30 gramos de salsa de tomate con el dorso de una cuchara. A continuación reparte 30 gramos de queso mozzarella rallado.
Cubre con otra tortilla de trigo.
Repite los pasos anteriores, extiende los 30 gramos de salsa de tomate restante, y los de queso mozzarella rallado.
Lava, seca y corta los tomates cherry por la mitad o en cuartos y repártelos por la superficie.
Por último espolvorea un poco de orégano seco.
Cocina en la freidora de aire a 180 º C durante 7 minutos o hasta que se haya fundido el queso y esté a tu gusto.
Saca de la freidora de aire con cuidado de no quemarte, retira el molde de papel, ¡y disfruta!
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