Hojaldres de albaricoque y crema pastelera
Hojaldre, crema pastelera, y fruta, es una combinación que nunca falla, hoy preparamos hojaldres de albaricoque y crema pastelera. Los postres con hojaldre y fruta además de ser muy ricos son fáciles de hacer y suelen gustar a todos, así que si tienes que preparar un postre para una reunión de amigos o familiares, esta sería una muy buena opción. Puedes preparar la crema pastelera el día anterior, pero lo que sí te recomiendo es que montes los hojaldres y los hornees el mismo día que los vayáis a consumir, de esta manera disfrutareis de un hojaldre bien crujiente. Al día siguiente el postre seguirá estando muy bueno pero el hojaldre estará más blandito. En esta ocasión he utilizado hojaldre comprado en el supermercado, pero siempre que puedo preparo hojaldre casero. Si te animas a hacerlo tengo publicada una receta de un hojaldre "rápido o exprés" , lo pongo entre comillas porque aunque se llame así, lleva su tiempo, pero el resultado merece la pena. Pero ...
